Gefest - логотип Гефест

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами является традиционным блюдом европейцев. Этот кулинарный шедевр достаточно сытный и ароматный. Он подается в небольших кокотницах в горячем виде. В домашних условиях необязательна специальная посуда. Для жульена подойдет как термостойкая стеклянная емкость, так и керамическая.

Основные ингредиенты для приготовления европейского блюда найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.

  • Куриное филе — 500 гр.
  • Грибы (шампиньоны, лисички) — 300 гр.
  • Лук — 200 гр.
  • Твердый сыр — 200 гр.
  • Сливки (15-25%) — 350 гр.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Процесс приготовления:

1. Куриное филе предварительно отваривается в слегка подсоленной воде, затем остужается и нарезается на мелкие кусочки - можно кубиками или соломкой.

2. Грибы можно брать как свежие, так и консервированные. Их также нужно тщательно промыть и мелко нарезать.

3. Лук почистите, вымойте, нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте его на сливочном масле до прозрачного состояния.

4. На сковороду добавляем грибы, периодически перемешивая их на среднем огне, до полного испарения жидкости. Затем присыпьте грибы мукой и добавьте к ним курицу и сливки. Равномерно перемешивая в течение 2 минут, добавьте соль и перец по вкусу.

5. Далее необходимо натереть на крупную терку твердый сыр и припорошить им приготовленное содержимое, предварительно уложенное в кокотницы.

6. Запекать жульен необходимо около 20 минут в разогретой до 180 градусов. Золотистая подрумяненная корочка даст вам знать, что пора доставать блюдо.

Подавайте жульен горячим и удивляйте гостей неповторимым вкусом!

Хотите, мы перезвоним Вам сами?

Работаем ежедневно
с 9:00 до 20:00

8 (044) 537-11-44
8 (029) 537-11-44

ЗАПЧАСТИ:
8 (029) 373-30-03
(пн-пт с 9:00 до 19:00)

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Сайт создан и продвигается вебстудией Transup.by
Не уверены?
Читайте отзывы
о нас.
Разработка
и продвижение
сайтов

Купить в 1 клик